Диски, ножи, насадки

Ножи, насадки – главный инструмент вашей мясорубки, именно он приводимый в движение электромотором измельчает фарш. От качества заточек ножа зависит не только качество получаемого продукта, но и производительность всего устройства. Все ножи для мясорубок изготавливаются из различных металлов, некоторые покрываются специальным нержавеющим покрытием- чтобы продлить жизнь ножа вашей мясорубки следует тщательно мыть его сразу после использования и просушить. Сами ножи могут различаться по своей форме и посадочному отверстию в зависимости от фирмы и модели вашего устройства, как правило в бытовых мясорубках нож имеет четыре лопасти. Ножам с изогнутыми лопастями легче перемалывать жилы, и такая форма не даёт им наматываться на шнек- благодаря этому снижается нагрузка на электромотор, что позволяет продлить срок службы вашего устройства. Также некоторые ножи имеют двойную заточку это позволяет им еще более легче резать мясо, что повышает производительность и снижает нагрузку. Ножи со временем тупятся, и со временем имеют свойство затупляться и вам придётся их затачивать. О том, что нож необходимо заточить вам могут говорить снижение производительности устройства, на шнек стало наматываться большее количество жил. Произвести заточку вы можете как в специализированной мастерской, так и самостоятельно если имеете необходимый инструмент и навыки заточки. Также можно заточить нож на точильном камне смоченным водой, аккуратно круговыми движениями в одном направлении и равномерным нажимом затачиваете нож до тех пор, пока между ножом и режущей сеткой не будет просветов. В случае если вам необходимо приобрести новый нож для вашего устройства вы сможете сделать это самостоятельно рекомендуется осуществлять подбор по фирме производителя и модели вашей мясорубки. Также вы сможете приобрести самозатачивающиеся ножи, которые значительно дольше прослужат вам по сравнению с обычными ножами.